On a tous mangé ce dessert sur les tables des dimanches midi en famille. Attention, on recrache le noyau… ça fait partie du plaisir aussi ! Marie Pop vous attend avec un panier en osier rempli de jolies cerises.

On a besoin de quoi ?

Pour 6 personnes

  • 600 g de cerises
  • 120 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 3 oeufs
  • 30 cl de lait
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace
Clafoutis aux cerises - la recette

Clafoutis aux cerises – la recette

C’est parti pour la recette !

On compte les cerises c’est rigolo… ou pas !

On commence par offrir une vraie petite séance de SPA aux cerises:
lavez les, puis dans un saladier on les poudre avec 50 g de sucre et laissez les
tranquilles pour au moins 30 minutes.

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez soigneusement la farine, le sel et le reste de sucre.
Dans un autre petit saladier, battez les oeufs avant des les ajouter à la farine.
Ajoutez enfin le lait.
Vous pensez avoir bien mélangé ? Tout est homogène ?
Bravo on peut passer à la suite alors !

Beurrez votre plat et versez les cerises sucrées. Recouvrez avec votre appareil farine/ oeufs/ lait. Et zou ! Au four pour 40 minutes… Il sent bon ce clafoutis aux cerises !

C’est curieux on digère moins bien les noyaux quand même !