Bien démarrer le repas c’est hyper important. Ces petites bruschettas seront super pour l’apéritif en guise de tapas ou en entrée. Marie Pop a déjà sorti les bougies !

On a besoin de quoi ?

Pour une belle quinzaine de bruschettas magret fumé, chèvre et poires :

  • 1/2 baguette
  • Entre 15 et 20 tranches de magrets fumés
  • 1 poire
  • 2 cuillères à soupe de chèvre frais (type Petit Billy)
  • 1 cuillère à soupe de crème liquide
  • 2 cuillères à café de roquefort* FACULTATIF
  • Sel et Poivre
Bruschetta Magret Chèvre et Poires - la recette

Bruschetta Magret Chèvre et Poires – la recette

C’est parti pour la recette !

Saviez vous que les magrets fumés aimaient courir dans les cheminées ? C’est pour ça qu’ils sont tous fumés !  Comme quoi Marie Pop est aussi un site culturel !

Commencez par couper des tranches de baguettes, faîtes les très légèrement griller.
Dans un bol, mélangez à la fourchette le chèvre frais, la crème liquide et éventuellement le roquefort.

Allez c’est parti, 3… 2… 1… tartinez !!!!!!!!!!
Une fine couche de chèvre suffira.

Coupez votre poire en fines lamelles.
Posez une lamelle de poire sur chaque tartine.

Terminez par le magret sur la tartine… So chic !

Mais dis donc… c’est carrément un feu d’artifice ces bruschettas !